日常コラム 美味しいパン

自然派ベーカリー『ブルージャム』@福岡の人気ベスト3と「抹茶ラテクリームぱん」を上手に食べるコツとは?

こんにちは!パンと生クリームです!

今日は、神聖な景色を眺めながら美味しい自然派のパンをいただくことができる、絶景のパン屋さんをご紹介します♪

それは、室見川のほとりにお店を構える「BLUE JAM(ブルージャム)」さんです。

 

1階がベーカリーで、2階がカフェ。

1階のベーカリーには、他では見ないようなワクワクするパンもいっぱい並んでいます。

人気No.3の表示があるのは『きびミルク』。

「きび糖で作った練乳クリームをもちもちしたパンにサンドしました」

人気No.2は、『リッチメロンパン』。

「バターたっぷりのふわふわパン。バニラビーンズ香るサクサククッキー生地をのせ、口どけの良いメロンパンに焼き上げました」

そして、気になるNo.1は・・・???

・・・・・・

ごめんなさい、見逃してしまいました(汗)

店内は家族連れなどでいっぱいで、動き回ることもできなくて。

うわさでは、現在のNo.1は、『あんバター』という、自家製の粒あんとCALPIS社の有塩バターがサンドされた、ふわもち生地のパンみたいです。

そのお品はこの目でしかと確認した記憶が、はっきりとあります。

たしかに、ものすごく美味しそうでした!

他にも、季節限定の『りんごぱん』

「コンポートしたりんごとマスカルポーネチーズをふわふわのパンで包みチョコとミントでりんごをイメージしました」

土日祝限定の『リンゴとアプリコットのクロワッサンダマンド』

「クロワッサン生地にリンゴとドライアプリコットを入れ、アーモンドクリームをかけて焼き上げました」

食パンや、フランスパン生地のパンのコーナーもあります。

食パンは、ふつうの食パンの半分くらいのサイズかな。

 

今回は、そんなたくさんの種類の中から、ひと目惚れしてしまったこちらのパンを。

『抹茶ラテ クリームぱん』。

1階で購入したパンたちは、2階でいただくことができます。

ということで、パンを包んでもらったら、階段を上がって、景色の良い2階のカフェへ。

カウンターでドリンクを注文し、セルフでお冷と白いお皿を取ってきて

さあ、いよいよ、パンを、いただきまーす!

超ラブリーな見た目で、いただくのがもったいないくらい!

ラテ風アートはさることながら、ホワイトチョコレートでできた”取っ手”も可愛い!

パンを選んでトングでとる時にずっしりとした重みを感じると、私はテンションが爆上がりしてしまうタイプなのですが

まさにこの抹茶ラテクリームぱんで、テンション爆上がりしてしまいました。

ずっしり〜〜〜!

この中に抹茶と牛乳で炊いたクリームとマスカルポーネが2層になってたっぷりたっぷり詰められているのです♡

だから、食べ方にはちょっとしたコツがいります。

むにゅ〜っとしあわせにはみ出してくるクリームを、ちょっと吸いながら上手に食べましょう♪

あ、それと、このパンを食べる時には、笑っちゃダメです。

私は食べている途中で笑っちゃったので、表面にかかっている抹茶パウダーが吹き飛んで大変なことになりました。

おまけに、正面に座っていた妹に、「お口がみどりになってるよ。」と指摘されました。

皆さんは、こんなことにならないように、気をつけてくださいね。

 

私はパンが大好きだから、こんな美味しいパン屋さんに来て、当然、1個だけで終わるはずがありません。

みどり色になったお口をウェットティッシュで拭いて綺麗にしたあとは、『ラムレーズンサンド』をいただきます♪

パン生地にくるみがゴロッと入っているのがなんとも嬉しい♡

ホットココアと一緒に、2種類のパンを美味しくいただきました。

 

美味しい自然派のパンを食べるだけでも嬉しいのに

それをこんな絶景の中でいただけるなんて。

雲の間から差し込む光の柱と、神々しい飯盛山が、神聖な雰囲気を醸し出しています。

飯盛山から吹き下ろしてくる神聖な気と室見川の流れが交わる地点に位置するせいか

とっても良い気が漂ってるなあと感じるこのスポット。

窓が大きいので、開放感があって、本当に癒されます。

コロナが収束したら、またゆっくり平日にランチしに行こうと思います。

あ、このお店は、車で行くのがおすすめです。

最寄り駅は地下鉄次郎丸駅だけど、歩くと20分くらいかかります。

休日は家族連れなど人がいっぱいなので、カフェでゆっくりしたい時には平日を狙って。

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こんにちは!パンと生クリームです! 無類のパン好きで、今まで働いたパン屋さんは10を超えます。 美味しいパン屋さんやカフェ巡りを欠かせない私が大好きなパンやスイーツ、そして美味しいランチなどの紹介を担当します♪

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